• [天天飲食] 狀元豆
    今天要介紹的菜是:狀元豆。原料:黃豆、紅棗、水發筍、八角、紅曲米、鹽、味精、五香粉、料酒、醬油;煮豆時不能放鹽,否則黃豆不易煮爛;大火煮開后,改中小火煮1個小時;
  • [天天飲食] 自制怪味豆
    自制怪味豆(2008.01.14) 簡介: 烹制方法:1、將蠶豆去皮,提前用溫水泡發2個小時,放入鍋中加鹽煮開撈出備用;2、將煮好的蠶豆,放入油中炸至酥脆取出,鍋中加少許水
  • 《天天飲食》 20150731 干煸四季豆
    本期節目為您介紹“干煸四季豆”:主料:四季豆;輔料:五花肉,芽菜;調料:姜蒜,干辣椒,料酒,醬油,醋;步驟:(1)四季豆用手掰成段兒,五花肉切成小粒,芽菜上
  • 《天天飲食》 20131031 井岡山豆皮
    本期節目主要內容: 本期節目給大家帶來一道純正的江西菜——井岡山豆皮。主要食材:臘肉、豆皮、青蒜、青紅美人椒等;調料:香辣醬、胡椒粉等;制作步驟:1、將豆皮用
  • [天天飲食] 木耳豆炒肉絲
    今天介紹的菜是體操運動員莫慧蘭帶來的木耳豆炒肉絲。操作步驟:點火倒油,油熱后放入用生粉調過的瘦肉。放入豆腐絲一起炒,放入蔥 姜 蒜,加一點水。放入木耳豆煸炒放入鹽
  • 《天天飲食》 20111008 麻婆山藥豆干
    本節目主要介紹了“麻婆山藥豆干”的烹飪方法:1、主料:山藥、豆干、肉餡;2、輔料:豆瓣醬、辣椒面、花椒面、豆豉、蔥姜蒜;3、烹飪方法:(1)豆腐干和山藥切成小粒
  • 《天天飲食》 20120322 豆嘴和子飯
    本節目介紹了“豆嘴和子飯”的制作方法:1、主料:小米、面粉;2、輔料:黃豆嘴、蝦仁、南瓜粒、廣味香腸、芥蘭、花生;3、制作方法:(1)熱鍋涼油,放入姜絲和蔥末煸
  • 天天飲食 豆皮菊花卷 2011年 第61期
    本期節目主要內容:本期節目介紹“豆皮菊花卷”的做法:1、原料:豆腐皮、苦菊、火腿、玉米、青豆、香菇;2、制作方法:(1)豆腐皮切方塊,配料切絲;(2)用牙簽固定
  • 天天飲食 豆香菜葫蘆 2009年 第166期
    本期節目介紹了“豆香菜葫蘆”的制作方法,內容如下:主料:西葫蘆輔料:黃豆、大蒜調料:鹽、味精、胡椒粉、醋、醬油、紅油烹制方法: 1、將黃豆提前泡發后打
  • 天天飲食 蜜豆百合蟹肉 2009年 第149期
    本期節目介紹了“蜜豆百合蟹肉”的制作方法,內容如下:主料:甜豌豆輔料:人工蟹肉、百合、銀杏果、蔥、姜調料:鹽、味精、白糖、料酒、水淀粉烹制方法: 1、
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